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（優活健康網新聞部／綜合報導）近來，台灣食品紛紛爆出問題，引起全台民眾人心惶惶！因此，「食品衛生管理法修正草案」已於5月31日立法院三讀通過，此次重要的變革之ㄧ就是新增「食品輸入管理」專章，將現行「輸入食品及相關產品查驗辦法」內部分條文，明列於食管法，以達到依法行政法律授權的原則，食品藥物管理局呼籲業者及早因應。

食品業者輸入產品時應依規定應申請查驗，並申報產品資訊，對於食品業者未辦理輸入產品資訊申報，或申報資訊不實者，得處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，並暫停受理食品業者或其代理人之查驗申請。此外，符合規定之產品，得免予輸入查驗，然如輸入後，業者再行販售者，則將被處以免予輸入食品查驗暫停申請一年之處分。

輸入產品性質或邊境查驗時間等條件特殊時，可依法申請具結先行放行。經審查後，必要時業者必須繳納保證金後才能具結先行放行，並 將產品存於特定地點。如違法擅自移動、啟用或販賣者，或存放地點與實際不符者，除沒收保證金外，一年內，暫停該食品業者具結保管之申請，擅自販賣者，並得處販賣價格一倍至二十倍之罰鍰。

對於安全風險程度較高產品，得於產品輸入前，實施系統性查核，且食品衛生安全事件發生時，可派員至境外進行調查，以維護國人健康。此外，如果發生重大食品安全衛生事件或輸入查驗不合格情況嚴重時，對於特定業者、產地或產品得依法予以停止其查驗申請。

衛生署3月22日正式預告公告「國際觀光旅館內之餐飲業應符合食品安全管制系統相關規定」草案，衛生署食藥局食品組組長蔡淑貞指出，該項政策實施後，將可提高台灣整體飲食品質。

蔡淑貞表示，未來國際觀光旅館餐飲業實施HACCP，將提升國內餐飲業自主管理能力。這項草案公開徵求各界意見，預告期20天，之後將正式公告，公告後1年實施。

食品藥物管理局自99年起，陸續輔導國際觀光旅館的中式餐廳廚房實施食品安全管制系統，至101年止已有半數國際觀光旅館的餐廳廚房（至少1廳）開始實施。

據統計，目前經交通部觀光局評定並核發觀光旅館業營業執照且註記為國際觀光旅館，目前全國共70家，名單可至交通部觀光局網站查詢。

蔡淑貞指出，食品安全管制系統（HACCP）已是世界各國公認為最佳的食品安全管理系統，強調事前監控，降低食品安全危害。衛生署過去已分別公告水產品食品業、肉品加工食品業、餐盒食品工廠及乳品加工食品業分階段強制實施HACCP。

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（中央社記者郝雪卿台中2日電）景氣低迷，為照顧三餐不繼的學童，台中市教育局今天表示，已推動安心餐券，可在假日及寒暑假期間到超商領取餐點。

新北市政府從元旦起實施「幸福保衛站」措施，提供學童救急措施，可以到超商領取新台幣80元的餐食。台中市提供的安心餐券，則可讓有需要的學童到超商領取50元的餐食。

教育局長吳榕(峰)表示，為了照顧弱勢學童，台中市1年編列經費3.8億元，其中補助營養午餐經費2.4億元、安心餐券1.4億元。

對於台中市的安心餐券提供50元超商餐食，相對於新北市的80元是否不足，吳榕(峰)指出，台中市實施50元的安心餐券，是考量台中市的物價，而且台中市包括一般假日及寒暑假都有發放。他覺得新北市的作法具有正面價值，但要考慮是否造成社會福利政策的浮濫。

吳榕(峰)說，台中市的免費營養午餐及安心餐券，只要經由學校老師認定，就可以享有免費營養午餐，安心餐券也是如此，目前全市在學期中假日有領取安心餐券的人數約1萬9730人，至於寒假前會再調查需要的人數，預估約1萬9296人。1020102

中國時報【鍾玉玨╱綜合報導】

低糖飲料標榜低卡洛里，所以對健康沒負擔？實情可能正好相反。根據法國「國家衛生暨醫學研究學院」最近研究顯示，低糖氣泡飲料造成的糖尿病風險，竟然比一般正常含糖氣泡飲料高了60%。

研究員針對6萬6000名中年婦女所作的研究發現，嗜喝添加人工糖精氣泡飲料的受訪者，罹患糖尿病的風險高於只喝不加糖果汁或是正常全糖氣泡飲料的婦女。

每周喝一罐395毫升的氣泡飲料（低糖或是正常全糖），患糖尿病風險比一般人高了1/3。若一周喝個600毫升，風險更是一般人的兩倍。

至於低糖與正常全糖飲料相比，前者的糖尿病風險也高於後者。每周喝500毫升低糖氣泡飲料，風險增加15%，若每周喝個1.5公升，風險更比後者高了60%。

研究結果發表於《美國臨床營養學期刊》。結果也顛覆了消費者傳統認知，低糖飲料的風險其實高於正常全糖飲料。所以消費者別以為只要選擇低糖飲料就比較健康，也別以為低糖飲料熱量較低，就喝得更多，殊不知這些都是增加糖尿病風險的健康殺手。

還有1週就是農曆新年，相較過年期間餐廳飯店訂位滿滿，各大業者再出招，希望能衝高年前訂位量，像是飯店業者就走進菜市場搶賣餐券，也有牛排餐廳年前大約7成滿，特地推出除夕前「限期優惠」，都是為了多賺一點。

店員：「日本正宗惠方卷，吃了開運一整年。」

年節前，百貨業者端出每年一次現做壽司捲，人潮不斷，海苔包覆米飯、蟹肉棒等，被稱為「惠方卷」，來自日本關西風俗，得在立春前「節分」，選方位一口氣吃下，號稱會帶來整年好運，年前拚業績，不只百貨搭上日本習俗，飯店業者也出招。工作人員：「來，免費試吃。」

香噴噴的港式蘿蔔糕，民眾忙試吃，飯店搶生意甚至到菜市場擺攤，1月中到除夕前打出「餐券」買10送1，原價500到1200的料理，用390的餐券就能吃到，價差2成。

業者指出，因為除夕到初二餐廳訂位早就客滿，除夕前1週的預訂量大約只有7到8成。飯店業者徐秋香：「主要是因為我們過年除夕夜我們都客滿啊，所以我們會希望過年前還有過年後，能搶一些業績。」

牛排餐廳也不遑多讓，原本年前1週預訂量大約7成，但業者選在除夕前打出4人同行優惠，讓來客量跟著增加1倍，店家看準民眾大多集中在年假精華時段訂位，趁農曆新年前最後一週各出花招拚業績。